Вітамін Д

Про користь кальцію знають практично всі. Рекламні ролики переконливо розповідають про наслідки його дефіциту – погані зуби, слабкі нігті, крихкі кістки. Бажаючи покращити своє здоров'я, багато пачками гризуть очищена крейда або набувають таблетований кальцій розкручених брендів і... не отримують ніякого ефекту. А все тому, що крім надходження кальцію в організм, потрібно забезпечити його засвоюваність. Цей процес відбувається тільки при участі вітаміну Д. Якщо його недостатньо – кальцій, а заодно і фосфор, просто вимивається з організму. У дітей розвивається рахіт, у дорослих відбувається остеомаляція – розм'якшення кісткової тканини, розвивається остеопороз. З нестачею вітаміну Д порушується робота ендокринної та нервової системи, може з'явитися біль у м'язах, знижується імунітет.

Як утворюється вітамін Д

Вітамін Д синтезується в шкірі під впливом сонячних променів. Щоб отримати його добову норму, достатньо 20 хвилин в день приймати сонячні ванни. Але в умовах вічного смогу великих міст, а також великої кількості похмурих днів у році, дефіцит «сонячного вітаміну» є практично у всіх. Компенсувати його харчовими продуктами нереально – рослини його практично не містять, а в продуктах тваринного походження його дуже мало. Єдиний вихід – приймати вітамін Д у вигляді БАД.

Виробляється речовина в двох формах:

• Холекальциферол (Д3) – отримують з продуктів тваринного походження
• Ергокальциферол (Д2) – синтезують за допомогою дріжджових грибів

Обидва види еквівалентні та випускаються різними виробниками БАД. Д2 в Україні знайти досить складно і коштує він дорожче Д3, але тільки Д2 підходить вегетаріанцям. Добре зарекомендував себе ергокальциферол вітамін Д-3 від Now Foods. Ви можете купити якісний вітамін Д в інтернет-магазині «Біовіт» де великий вибір різних виробників в різних дозах і формах.

На Заході «сонячним» збагачують вітаміном харчові продукти – дитяче молоко, йогурти, масло. На пострадянському просторі поки такої практики немає.

Як визначити дефіцит

Фахівці в області ендокринології US Endocrine Society (США) розрахували норми вітаміну Д для дітей та дорослих (для всіх віків показники однакові):

• гостра нестача — менше 20 нг/мл (50 нмоль/л);
• дефіцит — 21-29 нг/мл (51-74 нмоль/л);
• норма— 30-100 нг/мл (75-250 нмоль/л).

Так як на початкових етапах дефіцит вітаміну практично не має зовнішніх проявів, доцільно здати аналіз крові на 25-гидроксихолекальциферол. Його результати допоможуть визначити рівень речовини в організмі і підібрати дозування препаратів Д2 або Д3. Людям, які проживають у північних і помірних широтах, такий аналіз треба робити 2 рази в рік, переважно в міжсезоння. Крім того, контролювати рівень вітаміну обов'язково потрібно вагітним жінкам, дітям та людям похилого віку.